Obecna zmiana pogody spowolniła sprzedaż lodów i wygląda na to, że przez najbliższe dwa tygodnie będziemy mieli nieco mniej pracy.

Poniżej propozycje wykorzystania wolnego czasu.

Naszym zdaniem warto zaprzyjaźnić się z darmową aplikacją PoliczLody, która na przestrzeni lat stała się niezbędnikiem w wielu lodziarniach. Teraz start jest jeszcze łatwiejszy, bo dodaliśmy do aplikacji szczegółowe i czytelne instrukcje oraz pomoc kontekstową. Nie tylko ogarniesz swoje receptury, ale łatwiej przetrwasz wszelkie kontrole. Spróbuj, to się naprawdę opłaca. W razie problemów chętnie pomogą Ci nasi doradcy.

Warto także przyjrzeć się naszej specjalnej ofercie czekolad VANINI, jeśli jej nie znasz, kliknij link poniżej, teraz jest dobry moment na ich wprowadzenie.

Jak co roku, przygotowaliśmy dla naszych Klientów kalendarze ścienne (lodowy lub czekoladowy), zawierające daty różnych wydarzeń branżowych, a także informację o szczególnych dniach roku, które można wykorzystać marketingowo.



Jeśli kupujesz produkty marki MEC3 do lodów lub czekolady ICAM - od nas lub od współpracującej z nami hurtowni, i chcesz stać się szczęśliwym posiadaczem tego oryginalnego gadżetu, kliknij poniżej, aby nas o tym zawiadomić:

Już po raz trzeci organizujemy spotkania, podczas których prezentujemy ciekawe pomysły na nowe kompozycje lodowe przygotowane z myślą o jesieni i zimie. W trakcie tych spotkań wspólnie z ich uczestnikami oceniamy przygotowane wcześniej pomysły.
Zweryfikowane receptury umieściliśmy w broszurze, którą udostępniamy w plikach do pobrania.

Są tam także broszury z lat ubiegłych, razem blisko 50 ciekawych propozycji.

Od poniedziałku, 6 listopada, można składać zamówienia w ramach przedsprzedaży 2023/2024. Niewiele brakowało, by ze względu na obecną trudną sytuację nasza coroczna akcja przedsprzedaży została odwołana. Jednak dzięki silnej pozycji i wsparciu MEC3 udało się ją przygotować, i to na warunkach identycznych, jak w roku ubiegłym.

Regulamin i arkusz zamówienia w plikach do pobrania (dostępne dla zalogowanych).

Przyjmowanie zamówień kończymy 15 grudnia 2023.

Zapraszamy do udziału - to się opłaca!

W ostatnim okresie notujemy wzmożone kontrole w lodziarniach. O ile te prowadzone przez sanepid są o tej porze roku normą, to nowością jest spora aktywność Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, dotychczas stosunkowo rzadko wizytującej lodziarnie.

Zadaniem IJHARS jest badanie jakości oferowanych produktów, w tym ich zgodności z podawanymi konsumentom informacjami takimi jak nazwa, skład, alergeny, wartość odżywcza oraz deklaracje o braku cukru, mleka, wegańskości itp..

Pewne pojęcie o możliwym zakresie kontroli IJHARS daje ciekawy artykuł na portalu rządowym, zachęcamy do przeczytania.

Tu pragniemy przypomnieć, że już od roku 2015 każdy nasz klient - lodziarz ma do dyspozycji darmowe narzędzie do automatycznego tworzenia wszystkich obowiązkowych informacji o produkowanych przez siebie lodach. Jest to nasza aplikacja - Kalkulator Lodów - dostępna od razu po zalogowaniu.

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej, zapisać na szkolenie lub uzyskać pomoc naszego doradcy,

W związku z wejściem na ekrany kin filmu "Barbie" otrzymujemy wiele pytań o produkty, przy pomocy których można zrobić lody w kolorze różowym.

Oto lista z linkami do kart produktów:

- bazy:
08412 CZEKOLADA EXTRA RUBY

- pasty:
14008 BUBBLY (guma balonowa)
14823 UNICORN (różowy)
14032 MALAGA ROSSA
14245B RÓŻA

- variegato:
14791 QUELLA RUBY
14892 ZIARNA I TRUSKAWKI zestaw (różowe jest variegato)
14295B RÓŻA VARIEGATO

- polewa:
15925A TRUSKAWKOWA typ MAGNUM

- dodatkowo polecamy zrobienie lodów owocowych z dodatkiem mleka*, różowe będą lody truskawkowe, poziomkowe i malinowe, oprócz owoców można użyć past:
18047A TRUSKAWKA
18071 POZIOMKA
18080A MALINA
18039A WIŚNIA AMARENA
18086A WIŚNIA

a także (niekoniecznie z dodatkiem mleka):
08089A ARBUZ 500
18098A ARBUZ

Gdyby ktoś chciał, mamy także łyżki do lodów dł. 26 i 30 cm z różową rączką:
GSPPL-RO RÓŻOWA 26 cm
GSPLL-RO RÓŻOWA 30 cm.

Jesteśmy zmartwieni brakiem pytań o kolory czarny, szary i niebieski - jest to jawne pomijanie Kena.

*można połączyć mieszankę na sorbet z mieszanką z pasteryzatora.

Pogoda u progu sezonu raczej nie sprzyja jedzeniu lodów, ale niedługo powinno się to zmienić na lepsze. My mamy już pierwsze oceny tegorocznych nowości MEC3 i wyniki sprzedaży z pierwszych dwóch miesięcy.

Ranking otwiera licencjonowany zestaw POKEMON, co było do przewidzenia - śmieszne stworki są bardzo popularne, lody trafiają w gusta zarówno dużych i małych zjadaczy, a dla tych drugich MEC3 zapakował w każdym zestawie pakiet atrakcyjnych gadżetów (który można powiększyć kupując 4 zestawy jednocześnie).

Zaraz po Pokemonie plasuje się Popcorn, który nieoczekiwanie zepchnął z podium Psi Patrol. Lody Popcorn robi się z dwóch produktów - pasty i variegato POPCORN i w tej wersji są najlepiej przyjmowane przez konsumentów. Dynamika sprzedaży jest znacznie większa od przewidywanej przez MEC3 i mogą się zdarzyć przerwy w dostępności, zwłaszcza variegato.

Nowa wersja lodów Psi Patrol jest kontynuacją licencji kupionej przez MEC3 dwa lata temu. Lody pozostają bez zmian, niebieskie (naturalny barwnik - spirulina) z kolorowymi drażetkami, ale jest nowy zestaw gadżetów.

W ścisłej czołówce znalazła się pasta KEFIR. Produkt oddaje wiernie smak naturalnego, świeżego kefiru i doskonale komponuje się z nowymi pastami variegato PESTKI DYNI I JAGODY oraz MIÓD I PŁATKI ZBÓŻ.

Bardzo dobrze przyjęte zostały nowe kremy Quella Chocofru - MALINA & ORZECH LASKOWY i POMARAŃCZE & MIGDAŁY. Połączenie czekoladowego kremu z owocami i orzechami okazało się wyjątkowo udane i smakuje wszystkim.

Ogólnie nowości MEC3, jak co roku wzbudziły duże zainteresowanie i mimo kiepskiej pogody ich zakupy są już powtarzane. Wszystkie nowości można przejrzeć tutaj.

Wznawiamy cykl szkoleń przeznaczonych dla lodziarzy, którzy chcą tworzyć własne, autorskie receptury na lody.

Szkolenia będą miały formę całodziennych (10:00 - 17:00) warsztatów, prowadzonych w małych grupach, z zapewnieniem indywidualnego wsparcia naszego doradcy dla każdego uczestnika. > zobacz więcej

Najskuteczniejsza jest pomoc finansowa - poniżej kilka linków:

Fundacja Siepomaga; #RazemDlaUkrainy; Unicef; #PomagamUkrainie

lub jakiekolwiek inne, które znajdziesz i zweryfikujesz.

Na zlecenie bezwzględnego czekisty z Kremla w nocy 24 lutego rozpoczął się bandycki napad Rosji na Ukrainę.
Codziennie giną tam niewinni ludzie - żołnierze, cywile, dzieci.


Znamy wielu Ukraińców, niektórzy są także naszymi klientami. Wspomagamy ich jak możemy, prywatnie i jako firma.

Oby przetrwali i zwyciężyli!